LABIENO

CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO

Vino ottenuto dalla vendemmia tardiva di uve Verdicchio accuratamente selezionate. Il bouquet aromatico è ricco, fine e complesso con note di frutta gialla matura, il sapore è persistente ed equilibrato.

Composizione uvaggio: Verdicchio 100%
Forma di allevamento: doppio capovolto
Resa Uva/ha: 70 quintali
Vinificazione: breve crio-macerazione, fermentazione acciaio temperature controllate Invecchiamento: 24 mesi in acciaio e botte su fecce nobili
Affinamento in bottiglia: 6 mesi

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