INCAUTO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE BIOLOGICO

Il rumore degli zoccoli sul selciato, la libertà, il coraggio, l’indipendenza della natura sono i principi che ci hanno condotto a produrre “Incauto”, il nostro primo vino biologico, ispirato alla bellezza e alla potenza dell’omonimo cavallo della scuderia di famiglia.

Composizione uvaggio: Verdicchio 100%
Forma di allevamento: guyot
Resa Uva/ha: 90 quintali
Vinificazione: acciaio temperature controllate
Invecchiamento: 4/6 mesi acciaio

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