Buraco

MARCHE INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA ROSSO

Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo persistente, complesso, ampio leggermente speziato ricorda la ciliegia matura e il ribes nero. I tannini sono ben equilibrati dalla natura e dal tempo, il sapore è asciutto, sapido, morbido e caldo.

Composizione uvaggio: Montepulciano 100%
Forma di allevamento: cordone speronato
Resa Uva/ha: 80 quintali
Vinificazione: pre-macerazione a freddo, fermentazione acciaio temperature controllate,delestage
Invecchiamento: 24 mesi in acciaio e botte
Affinamento in bottiglia: 6 mesi

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