INCAUTO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC
CLASSICO SUPERIORE
BIOLOGICO

Il rumore degli zoccoli sul selciato, la libertà, il coraggio, l’indipendenza della natura sono i principi che ci hanno condotto a produrre “Incauto”, il nostro primo vino biologico, ispirato alla bellezza e alla potenza dell’omonimo cavallo della scuderia di famiglia.

Uvaggio: Verdicchio 100%
Allevamento: Guyot
Resa Uva: 90 quintali
Vinificazione: acciaio temp. controllate e 12 mesi in anfore
Invecchiamento: 4/6 mesi acciaio

0,75 cl
13% vol

SUGGERIMENTI

Temperatura di servizio: 10-12 gradi

Abbinamento: antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce (o di mare), carni bianche, fritture.

INCAUTO 2019
Civiltà del Bere Wow: Bronze Medal

Gli altri vini